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3D 打印食品需要知道的几件事...
  新媒体  kangsinan  2019-07-19
  目前,各行各业都开始以独特的方式尝试使用3D打印技术,3D打印食品也不是什么新鲜事,但你需要知道3D打印食品的以下几件事。     3D 打印和食物之间的关系并不简单 &nbs...
养成绿色消费习惯 需长期坚持...
  新媒体  kangsinan  2019-07-19
       杜  康  杨有宗     下班路过甜品店,买杯饮料取根一次性吸管;加班时叫一份外卖,商家配有一次性筷子和刀叉&hel...
从南吃到北 盘点中国 8 大特色火锅...
  新媒体  kangsinan  2019-07-19
  中国是一个爱吃、会吃的国家,就拿迷倒全世界的火锅来说,从南到北各个地方,有不同口味和风格。       川渝火锅     川渝菜已经占领了全国各地,...
小区乐撤出郑州,社区团购下半场洗牌加速...
  新媒体  kangsinan  2019-07-18
  近日,小区乐撤出郑州的消息在朋友圈刷了屏。小区乐是一家比较知名的社区团购平台,隶属于以社群营销起家的环球捕手。     这件事为何引起强烈关注?更大的原因可能在于,大家都想知道,...
“网红”西安 凭什么红?...
  新媒体  kangsinan  2019-07-17
        曲丽莉     在抖音刷屏的“摔碗酒”成为西安的网红代表作。借着新媒体发展的东风,这一“摔...
“90 后”把保健食品加入购物车...
  新媒体  kangsinan  2019-07-17
  左手枸杞、右手美容仪,啤酒里加点枸杞,可乐里放点党参……这些带点自嘲的调侃,对象说的是“90后”。当第一波“90后”...
一代天骄贵州辣 十里春风黔味香...
  新媒体  kangsinan  2019-07-16
       北京黔菜协会秘书长 胡涓     辣椒发源于美洲,新大陆被发现后,漂洋过海,传入我国,在贵州等地广泛种植。由于贵州地处高原,独特...
含气饮用水成分大不同...
  新媒体  kangsinan  2019-07-16
  盛夏时节,正是各类饮料热销的时候,其中,近年来颇为流行的含气饮用水、苏打水等今夏同样是人气爆棚。实际上,看上去差不多的含气饮用水,内在成分却大不一样,有的是天然矿泉水制成,有的则是普通纯净水制...
你必须知道的蚝油小知识...
  新媒体  kangsinan  2019-07-16
  随着人们生活水平的不断提高,对饮食的要求也越来越高,已经不仅仅满足于吃饱,对于许多人来说,吃好才是最基本的,所以为了满足消费者需求,商家也是绞尽脑汁的生产各种调味品,来满足许多人刁钻的味蕾。其...
小鸡蛋有大讲究
  新媒体  kangsinan  2019-07-16
  作为人们餐桌上常见、家中常备的一种食物,鸡蛋的安全问题不容忽视。     细菌、真菌、病毒和寄生虫等致病微生物是引起食物中毒等食源性疾病的主要因素,农产品从原料生产、加工、流通、...
添加成分对肉糜类制品质量的影响...
  新媒体  kangsinan  2019-07-15
  乳化型肉糜类制品是由斩切得极细的肌肉组织、脂肪组织、水以及大豆蛋白等黏结剂加工而成。原辅料经过恰当的斩拌,可使产品呈良好的色泽及保水、保油性,感官特性,质构特性,硬度、弹性,黏聚等特性。 &...
红曲色素及其在肉制品中的应用...
  新媒体  kangsinan  2019-07-15
  发展现状     红曲及其制品主要用于食品、日用化工、酿造以及医药领域,如在肉制品、饮料、食品、酱油、红醋、化妆品中广泛使用,用以代替人工合成红色素。     现代...
老酒收藏不断升温 如何才能“正本清源”...
  新媒体  kangsinan  2019-07-15
       本报记者  顾雨霏  文/摄     品质消费年代来临,白酒业走出寒冬期,老酒市场也开始回暖复苏。老酒既有酒...
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